ขนมหม้อแกง ทำง่ายอร่อยด้วย

ส่วนผสม

 
 
    ">
  1. ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 100 กรัม
  2. กะทิ 250 มล
  3. ไข่เป็ด 3 ฟอง
  4. น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม
  5. ใบเตย 1 มัด
  6. หอมแดงเจียว ตามชอบ

ขั้นตอน

 
 
    ">
  1. ล้างและแช่ถั่วเขียวทิ้งไว้ประมาณ 3 ชม. นำถั่วเขียวที่แช่มานึ่งจนสุก ปั่นรวมกับกะทิจนละเอียด

    ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย recipe step 1 photo
     
     
     
     
  2. ใส่ไข่เป็ด น้ำตาลปี๊บ ใบเตย ในภาชนะผสม ทำการขยำให้เข้ากัน จนน้ำตาลปี๊บละลาย เอาใบเตยออก

    ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย recipe step 2 photo
     
     
     
     
  3. ใส่ถั่วเขียวที่บดละเอียดลงไปผสมให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย อบอุณหภูมิ 150 c° ประมาณ 10 นาที โรยหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

    ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย recipe step 3 photo
     
    ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย recipe step 3 photo
     
    ขนมหม้อแกง แสนง่าย # มนต์รักขนมไทย recipe step 3 photo