คุกกี้หมู สูตรคุกกี้เยอรมันสุดคิวต์ต้อนรับปีหมูอู๊ด ๆ

 

          ขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เยอรมัน (German Cookies) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ตัวคุกกี้หอมเนย ปั้นเป็นรูปลูกหมู เห็นแล้วน่ารักจนไม่กล้ากินเลยจริง ๆ นะ เตรียมเตาอบให้พร้อมแล้วไปลุยกัยเลย

ส่วนผสม คุกกี้เยอรมัน

  • เนยเค็ม 125 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง หรือน้ำตาลทรายนำไปปั่น 50 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา  
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • แป้งมัน 125 กรัม
  • สีผสมอาหารสีชมพู
  • งาดำ
     

วิธีทำคุกกี้เยอรมัน

 

     ◆ ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง (หรือน้ำตาลทรายนำไปปั่น) และกลิ่นนมเนย จนขึ้นฟูเล็กน้อย

 

 

     ◆ จากนั้นร่อนแป้งเค้กกับแป้งมันลงไปในชามผสม ตะล่อมจนเข้ากัน แบ่งร่อนสัก 2 รอบ พอจับตัวกันเป็นก้อนก็ใช้มือช่วยนวดนิดหน่อยเพื่อให้เข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ 20 นาที

 

 

 

 

     ◆ แบ่งมานิดหน่อยเพื่อผสมสีชมพู

 

 

     ◆ ในส่วนสีขาวให้ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดพอเหมาะ

 

 

 

 

     ◆ จากนั้นนำส่วนของสีชมพูมาปั้นเป็นจมูกและหู ใช้งาดำตกแต่งเป็นตา ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้มลูกชิ้นเจาะรูจมูก

 

 

     ◆ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที พออบเสร็จแล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากพิมพ์

 

 

 

 

     ◆ เสร็จแล้วจ้า คุกกี้เยอรมัน คุกกี้รูปหมูต้อนรับปีหมู ๆ

 

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ Facebook : ครัวป้ามารายห์
 

          กรี๊ด ! หลังจากปิดเตาอบมานาน วันหยุดนี้คงได้เปิดเตาอบทำเมนูคุกกี้รูปหมูสักถาด แหม… แค่คิดก็สนุกแล้วสิ แทบจะรอไม่ไหวแล้ว อยากปั้นเร็ว ๆ จังเลย
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์