ทำสมูทตี้ลดน้ำหนัก "ลาสซี่มะม่วง"

 สูตรสมูทตี้  เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์สุดพลัง ทำเอาใจคุณแม่ หรือแม่ทูนหัวก็ได้ รับรองว่าต้องปลื้มอกปลื้มใจแน่นอน

          สำหรับสาว ๆ ที่อยากหาเครื่องดื่มคลายร้อนมาทำสนุก ๆ ยามเที่ยง คงนึกถึงสูตรสมูทตี้เป็นอันดับแรกเลยใช่ไหมคะ ด้วยทำจากผลไม้มากคุณค่า แถมเนื้อเนียนละมุนลิ้นอีกด้วย สูตรสมูทตี้เฮลธ์ตี้ จับผลไม้มาปั่นให้เนียน จัดเสิร์ฟในแก้วสวย ๆ ดื่มเย็นดับกระหาย ทำให้แก่คนที่คุณรักได้เลยจ้า  

12 สูตรสมูทตี้เฮลธ์ตี้


1. ลาสซี่มะม่วง (Mango Lassi)

          หลายคนอาจเคยดื่มลาสซี่ หรือโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดียกันมาบ้างแล้ว ถ้าหากเบื่อกับโยเกิร์ตปั่นธรรมดา ลองจับมาใส่ผลไม้อย่างมะม่วงดูบ้างดีกว่ากลายเป็นลาสซี่มะม่วงสูตรจากคุณ Rin's Cookbook (#rinscookbook)สมูทตี้สีเหลืองนวล รสชาติหอมหวาน เนื้อเนียนละเอียด ดื่มเมื่อไรสดชื่นเมื่อนั้น

ส่วนผสม ลาสซี่มะม่วง

          • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
          • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
          • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
          • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
          • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ) 
          • ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย) 
          • ใบสะระแหน่ สำหรับแต่งหน้า

          หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้

 

วิธีทำลาสซี่มะม่วง


          • 1. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เนื้อมะม่วงสุก นมสด น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
          • 2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงในไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทมะม่วงเทลาสซี่ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)

          • ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง

++++++++++++++++++

ขอบคุณ ภาพและข้อมูล Kapook.com